Cavnic est une ville du nord de la Roumanie, située dans le comté de Maramureş, dans la région historique de Transylvanie.

Cavnic est située à 33 km à l'est de Baia Mare, chef-lieu du judeţ, entre les monts Lăpuş et les monts Gutâi. Elle a une superficie de 2 359 ha dont la plus grande partie consiste en pâturages et forêts (1 458 ha) de conifères et de hêtres.

Cavnic a un climat continental avec des étés où la température peut monter à 30°C et des hivers où elle descend quelques jours à -20°C.

La neige est présente durant plusieurs mois et favorise le développement d'un tourisme hivernal.

La première mention officielle de la ville date de 1336 mais ses mines étaient sûrement exploitées dès l'époque romaine.

Au XVème siècle, Cavnic est un centre minier de première importance. Le siècle suivant entraîne la stagnation en raison des rivalités pour sa possession entre les rois de Hongrie et les princes de Transylvanie.

En 1717, Cavnic subit une attaque des Tatars de Crimée mais elle se relève très vite et ses mines se développent tout au long du siècle. En 1786, une route est construite pour rejoindre Baia Sprie.

Le XIXème siècle voit l'apogée de l'explopitation des mines de métaux non-ferreux de la cité. On construit aussi des fonderies (d'or notamment).

Cette activité s'est maintenue au XXème.

En 1968, Cavnic obtient le statut de ville.