La Bistriţa est une rivière de Moldavie, en Roumanie, sous-affluent du Danube par le Siret.

La Bistriţa (Bistritz en allemand) prend sa source près du Mont Ineu dans les Monts Rodnei, à 1 649 m d'altitude, dans les Carpathes orientales intérieures, dans le judeţ de Maramureş.

Après avoir coulé vers le nord, elle s'oriente au sud-est et sert de limite avec le judeţ de Bistriţa-Năsăud. Elle pénètre ensuite dans le judeţ de Suceava, arrose Vatra Dornei et coule vers le nord-est avant de reprendre son cours vers le sud-est.

Elle entre alors dans le judeţ de Neamţ, traverse le lac Izvorul Muntelui, les villes de Bicaz, Piatra Neamţ, Roznov, pénètre dans le judeţ de Bacău, arrose Buhuşi et Bacău avant de se jeter dans le Siret à 134 m d'altitude.

Le cours supérieur de la rivière (en amont de Vatra Dornei) est connu sous le nom de Bistriţa Auire (Bistriţa dorée en français, Goldener Bistritz en allemand).

Les principaux affluents de la Bistriţa sont :

sur la rive gauche

• le Cracău

sur la rive droite

• la Dorna qui rejoint la Bistriţa à Vatra Dornei (source près du mont Pietrosul, dans les Monts Călimani) ;
• la Neagra Şarului, venant elle-aussi des Monts Călimani ;
• la Neagra Broşteni ;
• la Bistricioara ;
• la Bicaz, qui prend sa source dans les Monts Gurghiu, dans le judeţ de Harghita.

Plusieurs barrages et retenues ont été construits tout au long du cours de la rivière. Le plus important est le barrage de Bicaz construit dans les années cinquante.